聖多諾黑

媽媽最喜歡的法式甜點

第一次認識聖多諾黑這款經典法式甜點，是在高三升大學那年。在我最崇拜的甜點師——黃偈，開的河床法式甜點店吃到的。從高中開始追蹤「黃先生的甜點日記」至今好幾年了。如果說《夢色蛋糕師》是促使我甜點夢的種子，黃偈的甜點日記便是我愛上法式甜點、產生勇氣投入甜點製作的關鍵。

大學以前的日子機乎沒有去過台北，每天總幻想著自己吃到黃先生甜點的模樣，一定很幸福！高三考完學測申請大學的時候常跑台北，面試完馬上請求媽媽帶我去河床法式甜點工作室 Pâtisserie Rivière，就是那天，2017/3/31，終於品嚐到我盼望多年的甜點，也是在這天認識了聖多諾黑這款甜點，連不喜歡吃甜點的媽媽都超愛💗

大學終於來到台北這座城市。我常常一領完家教薪水就一個人騎Ubike 直奔河床，點一大堆甜點，一個人慢慢享受。和我一樣癡迷甜點的姐姐上來台北時，我都會帶她去河床，一起掃光所有品項的甜點，真的很瘋狂！機乎所有品項我都吃過（有機會可以再寫一篇專門介紹）。但河床現在已經無限期停業了，因為黃偈老師有更多有趣的計畫，包括出書（當然買回來蒐藏）、到偏鄉教甜點、籌備線上課程等等。